Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Bakteri asam laktat merupakan bakteri yang memiliki status GRAS (Generally Recognized As Safe) dan berkontribusi pada kesehatan manusia. Leuconostoc mesenteroides merupakan bakteri model yang digunakan dalam penelitian ini. Terdapat 13 galur Leu. mesenteroides yang diuji responsnya. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui respons galur-galur Leu. mesenteroides terhadap beberapa antibiotik pada...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2010
S32909
UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library
