Hasil Pencarian

Ditemukan 52 dokumen yang sesuai dengan query

Labeda, David P., author

Isolation biotechnological organisms from natue

New York : McGraw-Hill , 1990

576 LAB i

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Moat, Albert G., author

Microbial physiology

New York: Wiley-Liss, 1995

576.11 MOA m

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Adsorption microorganisms to surfaces

New York: John Wiley & Sons, 1980

576.11 ADS

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Rao, N. S. Subba, author

Mikroorganisme tanah dan pertumbuhan tanaman

Jakarta: UI-Press, 1994

576.15 RAO m

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Listiana Rachmawati, author

Pengaruh penambahan beberapa konsentrasi sukrosa dan NH4H2PO4 dalam pembuatan nata dari limbah cair tahu

ABSTRAK
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui ada tidaknya pengaruh penambahan beberapa konsentrasi sukrosa dan NH^H2P0^ terhadap ketebalan nata dari limbah cair tahu, serta menentukan konsentrasi sukrosa dan NH4H2PO^ yang memberikan hasil ketebalan nata terbaik. Fermentasi nata dilakukan dengan menggunakan bakteri Acetohacter xylinum TISTR 107 dan berlangsung selama 14 hari. Sukrosa...

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Indonesia, 1994

S-Pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Sitaresmi, author

Ativitas amilolitik bakteri termofil bacillus sp th4

ABSTRAK
Penggunaan mikroorganisme sebagai. sumber enzim dalam industri rneningkat, sehingga masih terus dicari strain-strain penghasil enzim yang baik. Bacillus sp. Th4 hasil isolasi dari Timur Tengah diuji aktivitas enzimnya pada suhu 45oC.

Pengujian aktivitas amilolitik dilakukan dengan mengukur kadar gula pereduksi yang terbentuk dengan menggunakan pereaksi DNS. Aktivitas proteolitik dilakukan dengan mengukur...

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Indonesia, 1990

S-Pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Dhanis Adrianto Setyawan, author

Analisis Mikrobiologi Menggunakan Metode Angka Lempeng Total (ALT) dan Biakan Pada Media Selektif terhadap Beberapa Kudapan Kaki Lima di Sekitar Stasiun Pondok Cina = Microbiological Analysis of Street Food Samples Around Pondok Cina Station Using Total Plate Count (ALT) and Selective Media Culture Method

Latar Belakang: Di sekitar lingkungan Stasiun Pondok Cina, salah satu stasiun tersibuk di kawasan Jabodetabek, terdapat banyak sekali kudapan yang digemari oleh masyarakat yang melewatinya. Kudapan tersebut tidak terlepas dari ancaman cemaran biologi (mikroorganisme) yang dapat menyebabkan berbagai macam masalah kesehatan seperti keracunan makanan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui cemaran...

Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2023

S-pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library