Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Rissa Amanda, author
ABSTRAK
Jurnal ini membahas tentang asal-usul bakcang dan kue cang secara lebih mendalam, juga bakcang dan kue cang di Indonesia sebagai hasil dari akulturasi antara budaya Tiongkok dengan Indonesia. Bakcang dan kue cang ini biasanya disajikan dalam Perayaan Peh Cun yang merupakan salah satu perayaan yang dirayakan oleh masyarakat Tionghoa setiap...
2018
MK-pdf
UI - Makalah dan Kertas Kerja Universitas Indonesia Library