Hasil Pencarian

Ditemukan 2 dokumen yang sesuai dengan query

Cahyo Suryo Bhuwono Winarso, author

Kerentanan Pekerjaan pada Bisnis Kedai Kopi Indonesia: Pengalaman Barista pada Usaha Mikro = Precarious in Indonesian Coffee Shop Businesses profession: Experiences of Microenterprise Baristas

Banyaknya para pemain bisnis kedai kopi dalam skala mikro membentuk satu kelemahan dari strategi “red ocean” yaitu “persaingan pasar dagang sangat sengit dan rumit”. Kelemahan dari strategi “red ocean” mengakibatkan beberapa pemilik usaha bisnis kedai kopi tersebut mengambil keputusan yaitu menjual kopi dengan harga yang terjangkau. Keputusan tersebut berpengaruh terhadap...

Depok: Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 2024

T-pdf

UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library

Tsabita Ramadhanti Nendra Putri, author

Menghidupi Secara Sosial, Bukan Finansial: Subyektivitas Pekerja Barista di tengah Kondisi Prekaritas Industri Kopi di Indonesia (Studi Kasus Kawasan Pondok Aren, Tangerang Selatan) = Living Sosially, Not Financially: Subjectivity of Barista in Precarious Conditions of the Coffee Industry in Indonesia (Case Study Pondok Aren, South Tangerang)

Berbagai bentuk pekerjaan baru hadir dan mengisi setiap ruang dalam era Post-Fordisme, terutama pekerjaan-pekerjaan immaterial yang tidak lagi menghasilkan produk berupa barang, tetapi jasa, pengetahuan, maupun perasaan. Sementara itu, meskipun pekerjaan- pekerjaan ini merupakan produk kerja modern, tetapi eksploitasi pekerja masih terus terjadi dan membuat para pekerja berada dalam situasi...

Depok: Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Indonesia, 2023

S-pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

:: Hasil Pencarian :: Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian