::  Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

 
Ditemukan 44 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Jeiny Agustin Mantow, author
Ekstraksi minyak kelapa menggunakan enzim bromelain dan ekstrak enzim ragi tempe
ABSTRAK Minyak kelapa adalah minyak yang besar manfaatnya untuk kesehatan karena kandungan asam lauratnya yang besar, dimana asam laurat termasuk dalam golongan asam lemak rantai menengah yang lebih mudah dicerna, diserap dan diangkut. Dalam percobaan ini akan diekstraksi minyak kelapa secara enzimatik menggunakan ekstrak kasar enzim bromelain dari buah nenas...
Depok: [Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia;;;;, ], 2005
S-Pdf
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Sinta Dwi Kurnia, author
Penentuan parameter kinetik bromelain hasil pemurnian parsial dari bonggol nanas ananas comosus [L] merr dengan kromatografi penukar ion dan uji in vitro aktivitas antiplateletnya = Kinetic studies of partially purified bromelain from nanas bogor ananas comosus [l] merr core with ion exchange chromatography and in vitro evaluation of its antiplatelet activity
ABSTRAK
Bromelain merupakan nama umum enzim proteolitik yang terdapat pada jaringan tanaman nanas suku Bromeliaceae. Pada penelitian ini, isolasi dan pemurnian bromelain dari bonggol nanas Bogor Ananas comosus [L.] Merr dilakukan dengan pengendapan amonium sulfat dan kromatografi kolom penukar ion menggunakan DEAE-Selulosa. Aktivitas enzim dievaluasi dengan menggunakan kasein sebagai substrat. Aktivitas...
2017
S69881
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Soraya Nur Apriliani, author
Studi formulasi dan uji stabilitas sediaan krim bromelain hasil pemurnian parsial dari ekstrak bonggol nanas (ananas comosus [l.] merr) serta uji antiinflamasi secara in vitro = Formulation and stability study of bromelain cream partial purification results from pineapple extract (ananas comosus [l.] merr) and in vitro anti-inflammatory test
ABSTRACT
Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan memurnikan bromelain dari bonggol nanas secara parsial serta memformulasikannya dalam sediaan krim, menentukan kestabilan fisik dan tipe emulsi yang stabil untuk sediaan krim bromelain selama periode penyimpanan, dan menentukan kemampuan aktivitas antiinflamasi baik bromelain fraksi hasil dialisis. Penelitian ini diawali dengan optimasi basis krim,...
2019
S-Pdf
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Palagan Paksina Sandhy, author
Enkapsulasi bromelain pada hidrogel kitosan-poli n-vinil pirolidon full ipn = Encapsulation of bromelain in hydrogel chitosan poly n vinyl pyrrolidone full ipn
"ABSTRAK
" Bromelain merupakan suatu enzim yang memiliki banyak manfaat ketika diserap di dalam usus halus. Namun bromelain akan rusak jika melewati pH lambung secara langsung, sehingga bromelain perlu dilapisi agar tahan melewati pH lambung dan terdisolusi tepat di usus halus. Matriks hidrogel kitosan-poli N-vinilpirrolidon full-IPN dipilih untuk membawa bromelain dan mengantarkannya...
2017
S-Pdf
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Yosia Marsino, author
Produksi bioinsektisida ulat kubis (plutella xylostella) untuk tanaman kubis-kubisan berbasis isotiosianat pada tangkai brokoli dan kulit lobak dan enzim bromelain pada kulit buah nanas = Production of cabbage worm (plutella xylostella) bioinsecticide for brassicaceae plans based on isothiocyanate extracted from broccoli stem and radish peel and bromelain enzyme extracted from pineapple peel
ABSTRAK
Tanaman kubis-kubisan adalah komoditas tanaman pangan yang sangat penting untuk Indonesia, dengan ulat kubis Plutella xylostella sebagai hama utamanya. Pengendalian hama dengan bioinsektisida dibutuhkan untuk meningkatkan produksi dan sebagai alternatif dari penggunaan pestisida komersial yang kurang ramah lingkungan. Beberapa zat nabati bersifat racun pada ulat kubis, di antaranya yaitu enzim...
2018
S-Pdf
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Asher Reyhan, author
Studi pelepasan bromelain hasil fraksinasi dari ekstrak bonggol nanas (ananas comosus [l.] merr) terenkapsulasi pada mikrokapsul alginat-kitosan = Dissolution study of purified bromelain enzyme from pineapple core (ananas comosus [l.] merr) encapsulated in alginat-chitosan microcapsule
ABSTRACT
Seiring dengan tingginya produksi nanas di indonesia, jumlah limbah nanas yang dihasilkan juga semakin tinggi, salah satunya adalah bonggol nanas dengan enzim proteolitik yang disebut `bromelain` dalam jumlah besar. Bromelain memiliki banyak manfaat, terutama karena kemanjurannya dalam berbagai pengobatan penyakit, seperti agregasi trombosit, peradangan yang terkait dengan infeksi, sinusitis, osteoarthritis...
2019
S-Pdf
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Isrina Wahyuni, author
Pemurnian parsial enzim bromelain dari bonggol nanas (ananas comosus [l] merr), serta uji in-vitro sebagai agen antiplatelet = Partial purification of bromelin from core pineapple (ananas comosus [l] merr), as well as in vitro test as antiplatelet agents
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan memurnikan enzim bromelain dari bonggol nanas (Ananas comosus [L] Merr.) disertai pengujian aktivitasnya sebagai agen antiplatelet. Tahap pemurnian dimulai dari isolasi, fraksinasi bertingkat menggunakan etanol, kromatografi penukar ion dengan DEAE-Selulosa, dan kromatografi filtrasi gel dengan Sephadex G-50. Tiap tahap pemurnian menghasilkan peningkatan aktivitas spesifik...
2016
S64239
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Karina Febriani, author
Uji in vitro sifat antiplatelet enzim bromelain dari ekstraksi bonggol buah nanas ananas comosus dengan metode fraksionasi = In vitro antiplateplet activity of bromelain enzymes from extract pineapple core ananas comosus purified by fractional precipitation
Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan memurnikan enzim bromelain dari bonggol nanas (Ananas comosus) dengan metode pengendapan fraksionasi menggunakan garam ammonium sulfat, diikuti dengan dialisis dan kromatografi kolom gel filtrasi. Fraksi termurni diuji aktifitas antiplatelet dan ditentukan nilai IC50. Tahap ekstraksi menghasilkan enzim kasar dengan aktifitas spesifik 0.0059 U/mg. Tahap...
2016
S64946
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Athifah Aferna Sari, author
Uji in vitro aktivitas antiplatelet bromelain hasil fraksinasi dengan amonium sulfat dan etanol dari bonggol nanas Palembang (ananas comosus [l]. merr) = In vitro antiplatelet activity of bromelain from pineapple core (ananas comosus [l]. merr) by ammonium sulfate and ethanol precipitation
ABSTRAK
Bromelain merupakan nama kolektif untuk enzim proteolitik atau protease yang ditemukan pada batang, buah, daun dari tanaman nanas famili Bromeliaceae. Pada penelitian ini sebagai sumber bromelain dipilih bagian bonggol nanas (Ananas comosus [L]. Merr). Enzim kasar yang diperoleh dari ekstrak bonggol nanas kemudian difraksinasi menggunakan amonium sulfat dan etanol pada...
2017
S70131
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Tasya Kamilia Zahrah, author
Evaluasi disolusi bromelain hasil pemurnian dari ekstrak bonggol nanas (ananas comosus [l.] merr) dalam bentuk mikrosfer dengan penyalut kitosan = Evaluation of dissolution of purified bromelain from pineapple core extract (ananas comosus [l.] merr) in the form of chitosan coated microspheres
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menyalut bromelain dari bonggol nanas hasil pemurnian ke dalam mikrosfer kitosan terikat silang glutaraldehid agar masih memiliki aktivitas ketika mencapai usus. Enzim kasar dimurnikan pertama kali menggunakan metode presipitasi ammonium sulfat, diikuti dengan dialisis. Pemurnian enzim kasar dengan metode faksinasi ammonium sulfat dan proses dialisis dapat...
2018
S-Pdf
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
<<   1 2 3 4 5   >>