::  Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

 
Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Ryan Reinardi Wijaya, author
Potensi Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Cabai Hijau Besar (Capsicum annuum Linnaeus) dibandingkan Vitamin C melalui Uji DPPH = The Antioxidant Activity Potency of Large Green ChiliEthanol Extract (Capsicum annuum Linnaeus) Compared to Vitamin C as Measured by DPPH Assay
Indonesia merupakan negara yang kaya akan sumber daya alam.Contohnya cabai, yang manaternyatamemegang peranan penting di rumah tangga Indonesia, baik sebagai komponen maupun pelengkap makanan.Melihat hal tersebut, terdapat potensi bagi cabai untuk menjadi sumber antioksidan yang lebih terjangkau dan mudah diakses masyarakat jika dibandingkan vitamin C sebagai suplemen antioksidan terpopuler. Pada...
Depok: Universitas Indonesia, 2015
S-Pdf
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library