Hasil Pencarian

Ditemukan 6 dokumen yang sesuai dengan query

Perbandingan antara eugenol hasil isolasi dan dalam perdagangan sebagai upaya pembuatan sediaan farmasi untuk pengobatan gigi

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

Perbandingan antara eugenol,hasil isolasi dan dalam perdagangan sebagai upaya pembuatan sediaan farmasi untuk pengobatan gigi

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

Chrisphine Deksita Wisakanti, author

Uji mikrobiologi dan fisiokimia minyak cengkeh sebagai pengawet terhadap buah pepaya (Papaya carica L.) = Microbiological and physicochemical tests of clove oil as preservation for papaya fruit (Papaya carica L.)

[ABSTRAK Cengkeh merupakan salah satu herbal yang dapat menghasilkan minyak esensial yang berperan dalam fungsi insektisida, antioksidan, antifungi dan antibakteri. Pengaruh bioaktif minyak esensial cengkeh dalam teknologi kemasan pada karakteristik mikrobiologi dan fisiokimia buah pepaya yang disimpan pada suhu 25oC dan kelembaban relatif 85-90% diinvestigasi. Minyak esensial cengkeh didapat dengan...

2014

S53145

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Bunga Amelia, author

Analisis senyawa-senyawa kimia dalam minyak cengkeh (syzygium aromaticum) jawa dan manado yang berkontribusi terhadap aroma = Analysis of chemical constituents in clove bud oil syzygium aromaticum from java and manado which are responsible for flavor / Bunga Amelia

ABSTRAK
Produksi cengkeh terbesar di Indonesia berasal dari Jawa dan Manado. Perbedaan aroma pada cengkeh yang berbeda asalnya disebabkan oleh konstituen kimia di dalam minyak cengkeh. Namun, penelitian dan publikasi tentang aroma pada cengkeh yang berasal dari Indonesia masih terbatas. Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan perbedaan konstituen secara signifikan antara...

2017

T47193

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

Mutista Hafshah, author

Identifikasi senyawa-senyawa minor dan uji aktivitas antioksidan minyak cengkeh low eugenol syzigium aromatikum Jawa dan Bali = Identification of minor compounds and antioxidant activity from clove oil syzigium aromatikum low eugenol Jawa and Bali

ABSTRAK
Minyak cengkeh Bali diketahui lebih manis dibanding cengkeh Jawa yang cenderung beraroma kayu. Cengkeh biasa digunakan sebagai pemberi aroma pangan yang terbukti memiliki aktivitas antioksidan yang sangat tinggi, tetapi penggunaannya dalam pangan masih jarang dan terbatas untuk pangan tertentu saja. Hal ini disebabkan oleh kandungan eugenol yang tinggi. Eugenol beraroma...

2018

T51415

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

Prayogo Wibisono, author

Studi efektivitas pencampuran minyak cengkeh dengan ekstrak daun salam sebagai inhibitor korosi ramah lingkungan pada baja api 5L grade B dilingkungan HCL 1M = Study the effectiveness of clove oil mixing with bay leaf extract as an environmentally friendly corrosion inhibitor in the steel api 5L grade b environment 1M HCL

Indonesia kaya akan sumber daya alam, terutama daun salam dan cengkeh yang telah terbukti memiliki memiliki sifat antioksidant yang tinggi. Sifat antioksidan ini dapat dimanfaatkan juga sebagai inhibitor korosi ramah lingkungan. Tujuan penelitian mempelajari dan menganalisa pengaruh penambahan ekstrak daun salam dan minyak cengkeh serta campuran keduanya sebagai inhibitor ramah...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2017

T47394

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

:: Hasil Pencarian :: Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian