Ditemukan 2 dokumen yang sesuai dengan query
Ermin Katrin Harantung, author
Walaupun iradasi gamma pada dosis radurisasi dapat menurunkan jumlah mikroba pembusuk sehingga dapat mempernanjang kesegaran udang, namun dalam batas dosis tertentu diduga dapat rnenyebabkan denaturasi protein udang.
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan batas dosis iradiasi dalam upaya memperpanjang kesegaran udang, dengan mempelajari kemungkinan terjadinya denaturasi protein udang akibat iradiasi gamma...
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 1987
S-Pdf
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
Andika Purnomo, author
Retrorsin N-oksida dan allantoin merupakan senyawa yang terkandung dalam daun komfrey. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan parameter kondisi optimum ionic liquidultrasound assisted extraction (IL-UAE) daun komfrey terhadap kadar retrorsin N-oksida dan allantoin dengan KLT-densitometri, serta uji anti-inflamasi secara in vitro dari ekstrak daun komfrey yang optimum. Daun komfrey diekstraksi dengan...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2022
T-pdf
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
