::  Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

 
Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Lidwina Deviani Likasa, author
Validasi metode analisis campuran diallil disulfida dan diallil trisulfida dalam bawang putih (allium sativum l.) secara kromatografi gas = Validation of analytical method of diallyl disulfide and diallyl trisulfide in garlic (allium sativum l.) by gas chromatography
ABSTRAK
Bawang putih dianggap sebagai salah satu tumbuhan terpenting, dilihat dari berbagai macam kegunaannya, baik sebagai bahan mentah untuk tujuan kuliner atau sebagai ramuan obat. Diallil disulfida DADS dan diallil trisulfida DATS merupakan senyawa organosulfur yang terdapat dalam bawang putih, yang sangat berkontribusi atas sifat bioaktif dan aroma khas pada bawang...
2018
S-Pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library