::  Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

 
Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Rani Nur Aini, author
Etnobotani pangan masyarakat etnis karo di desa semangat gunung kecamatan Merdeka Sumatera Utara = Ethnobotany of food plants of the karo ethnic society in semangat gunung village Merdeka subdistrict North Sumatra
ABSTRAK
Pengetahuan lokal mengenai pemanfaatan tumbuhan pangan oleh masyarakat etnis Karo di Desa Semangat Gunung belum sepenuhnya terdokumentasi. Sementara itu, pengaruh budaya lain yang masuk dapat mengancam keberadaan pengetahuan lokal masyarakat. Pendekatan etnobotani dilakukan untuk mendokumentasikan pengetahuan lokal masyarakat mengenai pemanfaatan tumbuhan pangan. Data diperoleh melalui wawancara semistruktural dan terbuka, observasi...
Universitas Indonesia, 2015
S62376
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library