::  Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

 
Ditemukan 3 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Toy, Sidney
A history of fortification : from 3000 BC to AD 1700 / by Sidney Toy
Barnsley: South Yorkshire : Pen & Sword Military Classics, 2006
728.81 TOY h
Buku Teks  Universitas Indonesia Library
cover
Sri Nurwulan, author
Bioavailabilitas zat besi secara in vitro pencernaan menggunakan NaFeEDTA dan Ferrous Succinate pada makanan berbasis kedelai = Iron Bioavailability by in vitro digestion uses NaFeEDTA and Ferrous Succinate in soy-based foods
[ABSTRAK Kacang kedelai sangat sering digunakan sebagai bahan pangan di Indonesia karena harganya yang murah dan mengandung zat gizi tinggi seperti protein. Namun, kedelai mempunyai zat anti gizi seperti polifenol dan fitat yang dapat mengganggu penyerapan zat besi di dalam tubuh. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui ketersediaan fortifikasi zat besi...
[, Universitas Indonesia], 2014
S56977
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Muhammad Afif, author
Produksi biskuit yang difortifikasi dengan propolis mikrokapsul sebagai sediaan pangan untuk meningkatkan daya tahan tubuh = Production of fortified biscuits with propolis microcapsules as food to enhance immune system
Perubahan iklim merupakan salah satu permasalahan yang dihadapi dewasa ini. Salah satu dampak yang ditimbulkan dari perubahan iklim adalah turunnya daya tahan tubuh. Turunnya daya tahan tubuh disebabkan karena abnormalitas pada sel darah putih yang menandakan adanya respons infeksi dan perubahan pola infeksi penyakit. Propolis merupakan salah satu senyawa resin...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2020
S-pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library