::  Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

 
Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Hilmia Erianto, author
Preparasi serbuk dari ekstrak rumput laut coklat (sargassum plagyophyllum) menggunakan teknik kering beku dengan maltodekstrin sebagai penstabil = Preparation of powder from brown seaweed's extract (sargassum plagyophyllum) by freeze drying with maltodextrin as stabilizer
ABSTRAK
Rumput laut coklat jenis Sargassum plagyophyllum mengandung senyawa bioaktif berupa florotanin yang memiliki berbagai aktivitas biologis salah satunya sebagai antioksidan. Namun demikian senyawa ini tidak stabil dalam berbagai kondisi lingkungan seperti temperatur, cahaya, kelembapan, dan oksigen, sehingga dibutuhkan upaya penstabilan. Tujuan penelitian ini adalah membuat serbuk dari ekstrak cair Sargassum...
2017
S69779
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library