Hasil Pencarian

Ditemukan 2 dokumen yang sesuai dengan query

Farida Wahyu Ningtyias, author

Eksplorasi kearifan lokal masyarakat dalam mengonsumsi pangan sumber zat goitrogenik terhadap gangguan akibat kekurangan yodium

Selain kekurangan yodium, penyebab lain gangguan akibat kekurangan yodium (GAKY) di Kabupaten Jember adalah faktor goitrogenik tiosianat. Tiosianat adalah hasil detoksifikasi sianida. Sianida banyak terkandung pada beberapa sayuran yang biasa dikonsumsi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengeksplorasi kebiasaan konsumsi dan cara pengolahan pangan sumber zat goitrogenik sebagai solusi mengatasi GAKY...

Universitas Jember, Departemen Gizi Kesehatan Masyarakat FKM, 2014

AJ-Pdf

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

Asmawi, author

Faktor-faktor yang berhubungan dengan penggunaan garam beryodium di 10 propinsi GAKY di Indonesia tahun 1999 : Analisis data sekunder evaluasi kampanye garam beryodium melalui filler TV dan spot radio tahun 1999 = Factor related to iodised salt usage in ten province subjected to iodine deficiency disorder (IDD) in Indonesia year of 1999

Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY), merupakan masalah yang serius di Indonesia. Pada saat ini di Indonesia diperkirakan ada sekitar 10 juta orang menderita gondok, 750.000-900.000 menderita kretin endemik dan 3,5 juta menderita GAKY Iainnya. Dampak negatif dari GAKY berpengaruh langsung terhadap kualitas sumber daya manusia, anak-anak yang menderita kekurangan yodium...

Depok: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, 2002

T10648

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

:: Hasil Pencarian :: Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian