Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Indira Sekarini Hariyadi, author
ABSTRAK
The Food Intelligence Unit mencatat bahwa Indonesia merupakan negara dengan sampah pangan terbesar kedua di dunia dengan besar 300 Kg per orang tiap tahunnya. Seperti pada negara berkembang lainnya, sampah ini merupakan kehilangan pangan. Kehilangan pangan terjadi pada saat proses distribusi dari produsen ke konsumen yang disebut rantai pasok.Kehilangan pangan...
2019
S-Pdf
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library