Ditemukan 2 dokumen yang sesuai dengan query
Yura Vebliza, author
ABSTRAK
Universitas Indonesia Culture collection (UICC) memiliki koleksi strain-strain
Rhizopus arrhizus Fischer yang diisolaasi dari tempe dan telah diidentifikasi
berdasarkan karakter morfologi dan fisiologi. Penelitian bertujuan memperoleh
identitas yang akurat pada tingkat spesies dari lima strain R. arrhizus (UICC 26,
UICC 36, UICC 39, UICC 55, dan UICC 121) berdasarkan data sequence daerah
internal transcribed spacers...
2016
S64952
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Reiza Sartika Putri, author
Penelitian ini bertujuan menguji kemampuan tiga strain R. delemar UICC 27, UICC 67 dan UICC 121 dalam memfermentasi campuran lumpur dan bungkil sawit 3:1 dan 4:1 nonsteril serta 3:1 dan 4:1 steril, selanjutnya menganalisis perubahan komposisi karbohidrat, protein, lemak, dan abu campuran limbah sebelum dan setelah fermentasi. Data pendukung meliputi...
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2017
S66653
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library