Ditemukan 4 dokumen yang sesuai dengan query
Heri Hermansyah, author
A large number of studies have been made on the triglyceride hydrolysis using lipase. However, the kinetics of the formation behavior of the intermediates, such as the diglyceride and monoglyceride, is still not clear, Triolein was hydrolyzed by Candida rugosa lipase in the biphasic oil-water system having a definite interfacial...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2007
JUTE-21-2-Jun2007-151
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Achmadin Luthfi Machsun, author
ABSTRAK
Microreaktor telah menjadi teknologi yang menjanjikan dalam bidang bioteknologi dan teknik kimia. Dalam penelitian ini dikembangkan konsep baru biokatalis membran mikroreaktor (BMM) untuk reaksi transesterifikasi secara kontinyu dengan memanfaatkan pori-pori membran sebagai mikroreaktor. Poripori membran yang dilapisi dengan enzim lipase dari Pseudomonas sp dengan cara absorpsi sederhana dan dilanjutkan dengan...
Depok:
2011
D1178
UI - Disertasi (Open) Universitas Indonesia Library
Maryanty, author
Khamir Rhodotorula dapat menghasilkan lipid dengan komposisi asam lemak tertentu. Tujuan penelitian untuk mengetahui persentase lipid total, kelas lipid, dan komposisi asam lemak Rh. mucilaginosa UICC Y-136, Rhodotorula sp. UICC Y-172, Rhodotorula sp. UICC Y-214, Rhodotorula sp. UICC Y-226 dan Rh. mucilaginosa UICC Y-234 koleksi University of Indonesia Culture Collection...
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2008
S31513
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Novita Anggraini, author
Rhodotorula minuta merupakan salah satu khamir oleaginous yang dapat mengakumulasi lipid dengan komposisi asam lemak tertentu. Penelitian bertujuan untuk mengetahui persentase lipid total, kelas lipid, dan komposisi asam lemak dari Rh. minuta UICC Y-154, UICC Y-156, UICC Y- 161, UICC Y-206, dan UICC Y-227 dari Cagar Alam Pulau Rambut dan...
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2008
S31509
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
