::  Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Iman Santoso, author

ABSTRAK
Pada penelitian ini, limbah cair tahu dimanfaatkan sebagai substrat fermentasi nata. Ke dalam limbah cair tahu tersebut ditambahkan sukrosa (gula pasir) 10%, 12,5% atau 15% serta sumber nitrogen dalam bentuk NH4H2PO4 dengan konsentrasi 0,1%, 0,3% atau 0,5%. Biakan yang digunakan adalah Acetobacter xylinum P1007 dan jumlah starter yang diinokulasikan adalah...

Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 1999

LP-pdf

UI - Laporan Penelitian  Universitas Indonesia Library

• Cari yang mirip
• Tambahkan ke Favorit
• Abstrak