Isti Suryaningrum, author
Pelestarian dan pengawetan koleksi peta Perpustakaan Nasinal Republik Indonesia
Fakultas Ilmu Pengetahuan dan Budaya Universitas Indonesia, 1992
 UI - Skripsi (Membership)
Hari Purnomo
Aktivitas air dan peranannya dalam pengawetan pangan / Hari Purnomo
UI-Press, 1995
 Buku Teks
F. Suhadi, author
Aspek clostridium botulinum pada pengawetan ikan dengan iradiasi dan pengembangan metode penentuan toxin secara in vitro
1990
 UI - Disertasi (Membership)
Kun Harismah, author
Pembuatan dan pengawetan sari buah jambu biji (Psidium guajava L.) dengan cara pemanasan
 Artikel Jurnal
Desrosier, Norman W., author
Teknologi pengawetan pangan
UI-Press, 1988
 Buku Teks
<<   1 2 3   >>