F.G. (Florentinus Gregorius) Winarno, author
Gramedia Pustaka Utama , 1993
Buku Teks
Widya Karya Nasional Pangan dan Gizi VII; editor, Ananto Kusuma Seta...[et.al.]
LIPI Press, 2000
Buku Teks
Ali Khomsan, author
Alfabeta, 2012
Buku Teks
DPP Pergizi angan Indonesia, 2002
Buku Teks
DPP Pergizi angan Indonesia, 2002
Buku Teks