Dwi Oktaviana, author
Modifikasi Pati Resisten Tapioka sebagai Pangan Fungsional Menggunakan Metode Ikat Silang dan Penambahan Asam Stearat = Modification of Resistant Tapioca Starch as Functional Food Using The Cross-linking and Addition of Stearic Acid Method
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2021
 UI - Tesis (Membership)
Luki Mahanani, author
Uji model kesetimbangan untuk memperkirakan fenomena distribusi asam sitrat dalam sistem asam sitrat-air-(tioa+dbk)
Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2001
 UI - Skripsi (Membership)
Wayan Nirmala Asty, author
Karakteristik semisolid isinglass berbahan baku gelembung renang ikan patin (pangasius sp.) dengan perbedaan perendaman konsentrasi asam asetat dan asam sitrat = Characteristic of semisolid isinglass from catfish (pangasius sp) swimbladder based on different concentration in acetic and citric acid solution / Wayan Nirmala Asty
2017
 UI - Tesis (Membership)
Melanie Hapsari, author
Sintesis dan karakterisasi hidrogel dari turunan selulosa eceng gondok eicchornia crassipes melalui metode chemical crosslinking dengan menggunakan asam sitrat = Synthesis and characterization of hydrogel from cellulose derivatives of water hyacinth eichhornia crassipes through chemical crosslinking method by using citric acid
Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2014
 UI - Tesis (Membership)
Mufida Widayati, author
Efektivitas asam sitrat dengan sukrosa sebagai pelarut ekstraksi resveratrol pada biji melinjo (gnetum gnemon l.) = Effectiveness of citric acid sucrose as solvent for extraction of resveratrol from melinjo (gnetum gnemon l.) seeds
2017
 UI - Skripsi (Membership)
<<   1 2 3   >>