Ani Suryani
Jurusan Teknologi Industri Pertanian Fateta IPB, 2000
Buku Teks
Alberthiene Endah Kusumawardani, author
Gramedia Pustaka Utama, 2018
Buku Teks
Ani Sekarningsih
Jakarta Grasindo 2001,
Buku Teks
Yampolsky, Mariana
Thames and Hudson, 1993
Buku Teks
Artikel Jurnal