E. Gumbira Said, author
Bioindustri : penerapan teknologi fermentasi
Mediyatama Sarana Perkasa , 1987
 Buku Teks
Ilham Dwi Alfahri, author
Formulasi Suplemen dari Ekstrak Jahe, Kunyit, dan Kulit Manggis dalam Matriks Kitosan-Pektin dengan Metode Pengeringan Beku = Formulation Supplements of Ginger, Turmeric and Mangosteen Skin Extract in Chitosan-Pectin Matrix Using Freeze Drying Method
Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2020
 UI - Skripsi (Membership)
Jurnal teknologi industri pertanian
Asosiasi Agroindustri Indonesia ,
 Majalah, Jurnal, Buletin
Dubos, Rene J.
Biochemical determinants of microbial diseases / Rene J. Dubos
Harvard University Press, 1954
 Buku Teks
Kato, Shuichi, 1919-2008
Biochemical engineering/ Shuichi Aiba, Arthur E. Humphrey, Nancy F. Millis
Academic Press, 1965
 Buku Teks
<<   1 2 3   >>