F.G. (Florentinus Gregorius) Winarno, author
Herba dan rempah : aplikasinya dalam hidangan
M-BRIO press, 2005
 Buku Teks
Juheini Amin, author
Pengaruh Sari Air Herba Seledri (Apium graveolensi L.) Terhadap Efek Antikolesterol dan Trigliserida Pada Tikus Putih Yang Diberi DIIT Tinggi Kolesterol dan Lemak
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2001
 UI - Laporan Penelitian
Skelly, Carole J., author
Dictionary of herbs, spices, seasonings, and natural flavorings
Garland Publishing, 1994
 Buku Referensi
Turner, Jack, author
Sejarah rempah: dari erotisme sampai imperialisme = Spice: the history of a temptation
Komunitas Bambu, 2011
 Buku Teks
Toyib Hadiwijaya
Cengkeh: data dan petunjuk ke arah swasembada / Toyib Hadiwijaya
Gunung Agung, 1986
 Buku Teks
<<   1 2 3   >>