Buang Abdullah
Peningkatan kadar antosianin beras merah dan beras hitam melalui biofortifikasi / Buang Abdullah
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, 2017
 Artikel Jurnal
Muhammad Yunus, author
Pengaruh Iradiasi Sinar Gama dan Penyimpanan Terhadap Kandungan Antosianin Pada Beras Hitam dan Merah = Effect of Gamma Ray Radiation and Storage Effects on the Anthocyanin Content of Black and Red Rice
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2024
 UI - Skripsi Membership
Fruit and cereal bioactives : sources, chemistry, and applications
Ozlem Tokusoglu, Clifford Hall III, editor
CRC Press , 2011
 Buku Teks
Annisa Mawaddah, author
Pengaruh Modifikasi Ganda pada Beras Merah dan Beras Ketan Hitam dengan Metode Heat-Moisture Treatment dan Tautan Silang terhadap Sifat Fisikokimia dan Daya Cerna = Dual Modification Brown Rice and Black Glutinous Rice by Heat Moisture Treatment and Cross-Linking on The Physicochemical Properties and Digestybility
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2022
 UI - Tesis Membership
Annisa Rahma Luthfia, author
Karakteristik Metabolomik Dan Kandungan Mineral Besi (Fe) Dan Seng (Zn) Pada Beras Pecah Kulit Dan Biofortifikasi = Metabolomic Characteristics And Mineral Content Of Iron (Fe) And Zink (Zn) In Brown Rice And Biofortification Rice
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2024
 UI - Tesis Membership
<<   1 2 3   >>