Marisa Zuardi, author
Modifikasi Pati Tepung Terigu dengan Metode Ikat Silang Menggunakan Natrium Trimetafosfat pada Pembuatan Roti = Modification of Wheat Starch by Crosslinking Method Using Sodium Trimetaphosphate for Breadmaking
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2022
 UI - Skripsi Membership
Coates, Hugh
Growing wheat and making bread on a small scale / By Hugh Coates and J. R. Stanford
Thorsons Publishers, 1980
 Buku Teks
Pengembangan Terigu (triticum aestivum) Local
 Artikel Jurnal
Danang Prasta Danial, author
Analysis of the Application of Mandatory National Standards of Indonesia (SNI) The Case Of SNI for Wheat Flour
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 2008
 UI - Tesis Open
Ersya Widya Prahesti, author
Analisis peran ion kalsium terhadap struktur kromosom gandum (triticum aestivum) menggunakan mikroskop cahaya = Analysis of calcium ions effect on wheat (triticum aestivum) chromosome structure using light microscope
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2021
 UI - Skripsi Membership
<<   1 2 3   >>