Teknologi pengolahan ikan ekonomis rendah menjadi tepung dan daging ikan pasta siap saji yang berkualitas tinggi dalam bentuk cake ikan
Artikel Jurnal
Kajian mutu tepung daging ikan selama penyimpanan
Artikel Jurnal
Performansi daging babi keturunan landrace yang mengonsumsi substitusi tepung ikan dengan ekskreta puyuh
Artikel Jurnal
Pengolahan ikan dan hasil laut
Badan Riset Kelautan dan Perikanan, 2004
Buku Teks
Pengolahan ikan dan hasil laut
Theresia Lolita N.
Badan Riset Kelautan dan Perikanan, 2006
Buku Teks
<<
1
2
3
>>