Sumi Hudiyono PWS, author
Pengaruh penambahan fraksi etil asetat kluwek terhadap oksidasi asam linoleat yang dikatalisis oleh lipoksigenase
Fakutlas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2002
Artikel Jurnal
Pengaruh penambahan fraksi etil asetat kluwek terhadap oksidasi asam linoleat yang dikatalisis oleh lipoksigenase
Artikel Jurnal
Studi aktivitas ekstrak etil asetat dari daging biji picung (Pangium edule Reinw.) terhadap reaksi oksidasi asam linoleat dengan katalis enzim lipoksigenase
Universitas Indonesia, 2001
UI - Skripsi Membership
Studi aktifitas antioksidan alami dari kluwek (pangium edule.REINW) Terhadap reaksi oksidasi asam linoleat dengan katalis enzim lipoksigenase
Universitas Indonesia, 2000
UI - Skripsi Membership
Inhibisi oksidasi katekol dengan polifenol oksidase(PFO)kentang oleh fraksi etil asetat kluwek dan BHT
Artikel Jurnal
<<
1
2
3
>>