Muhammad Axel Giovanni
Kebudayaan Turki di indonesia: seni kuliner dan pendidikan = Turkish culture in indonesia: art food and education
Fakultas Ilmu Pengetahuan Budaya Universitas Indonesia, 2013
 UI - Makalah dan Kertas Kerja
Her Suganda
Wisata parijs van java: sejarah, peradaban, seni, kuliner, dan belanja
Kompas Media Nusantara, 2011
 Buku Teks SO
Maya Safira
Proposal pembuatan situs kuliner Korea berbahasa Indonesia
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Indonesia, 2012
 UI - Skripsi Open
Muhammad Ario Jati Hardiayanto
Budaya kuliner Jepang: bahan pangan, pengolahan dan kandungan nutrisi = Japanese culinary : culture ingredients, processing and nutrition
Fakultas Ilmu Pengetahuan Budaya Universitas Indonesia, 2013
 UI - Makalah dan Kertas Kerja
Direktori keamanan pangan Indonesia
Winiati P. Rahayu, editor; Roy A. Sparringa, editor
Badan POM RI, 2006
 Buku Referensi