Achmad Djaeni Sediaoetama
Ilmu gizi
Dian Rakyat, 1989
 Buku Teks
Sjahmien Moehji
Ilmu gizi : penanggulangan gizi buruk
Papas Sinar Sinanti, 2003
 Buku Teks
Sunita Almatsier
Prinsip dasar ilmu gizi
Gramedia Pustaka Utama, 2003
 Buku Teks
Dradjat D. Prawiranegara
Ilmu gizi dalam mencerdaskan bangsa
UI-Press, 1998
 UI - Pidato
Achmad Djaeni Sediaoetama
Ilmu gizi menurut pandangan Islam
Dian Rakyat, 1990
 Buku Teks