Metode analisis daya antioksidan vitamin C dan katekin berdasarkan kekuatan reduksi dan kemampuan menghambat oksidasi asam lemak tak jenuh

Pengaruh asam lemak tak jenuh Omega-3 terhadap agregasi platelet dan tromboksan A2 pada laki-laki sehat

Analisis daya antioksidan campuran asam eikosapentaenoat dan asam dokosaheksaenoat dengan menggunakan metode konjugasi diena dan serimetri

Pengaruh vitamin E sebagai antioksidan pada minyak kelapa sawit yang telah di proses (RBDPO) melalui pengujian bilangan peroksida dan asam lemak bebas

Optimasi produksi dan ekstrasi B-Karoten dari kapang dan bakteri untuk pemenuhan asupan vitamin A pada anak melalui makanan dan minuman ringan N.Hidayat,I.Nurika,Nurjannah