Pemanfaatan karaginan setengah jadi dan locus bean gum sebagai pengental dalam formula sabun cair
Universitas Indonesia, 2002
UI - Skripsi (Membership)
Upaya pemanfaatan karaginan setengah jadi yang diproduksi di Indonesia sebagai stabilisator dalam produk tepung es krim
Universitas Indonesia, 2001
UI - Skripsi (Membership)
Uji stabilitas fisik formula kim ekstrak kacang kapri (Pisum sativum L.) yang mengandung kombinasi kappa dan karaginan setengah jadi.
Universitas Indonesia, 2007
UI - Skripsi (Membership)
Pengaruh jenis dan konsentrasi semi -refined carrageenan (SRC) sebagai stabilisator terhadap kualitas es krim
Artikel Jurnal
Pemanfaatan kappa-karaginan setengah jadi sebagai bahan penyalut lapisan tipis(film coating) pada tablet vitamin C
Universitas Indonesia, 2001
UI - Skripsi (Membership)