Esih Praharaningsih
Pengaruh jenis presipitan pada proses isolasi enzim bromelin dari buah nanas terhadap aktivitas proteolitik enzim pada hidrolisis kasein
Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2006
 UI - Skripsi (Membership)
Wiya Amandha Hidayanid
Studi inhibisi bromelain dari bonggol nanas (ananas comosus [l.] merr) hasil pemurnian kromatografi penukar ion dengan penambahan PCMB dan EDTA serta uji in vitro aktivitas antiplateletnya = Study of bromelain inhibition from pineapple core (ananas comosus [l.] merr) purified product using ionic exchange chromatography with addition of PCMB and EDTA and antiplatelet activity in vitro test
2018
 UI - Skripsi (Membership)
Puti Zahra Hanifah
Pemurnian bromelain fraksi aseton dari bonggol nanas (ananas comosus [l.] merr) dengan kromatografi kolom penukar ion dan uji in vitro aktivitas antiplateletnya = Purification of bromelain acetone fraction from core pineapple (ananas comosus [l.] merr) with ionic exchange chromatography column and antiplatelet activity in vitro test
2016
 UI - Skripsi (Membership)
Athifah Aferna Sari
Uji in vitro aktivitas antiplatelet bromelain hasil fraksinasi dengan amonium sulfat dan etanol dari bonggol nanas Palembang (ananas comosus [l]. merr) = In vitro antiplatelet activity of bromelain from pineapple core (ananas comosus [l]. merr) by ammonium sulfate and ethanol precipitation
2017
 UI - Skripsi (Membership)
Novi Yanti
Studi kecepatan asetilasi pada etnis melanesia dari Papua dan pengaruh jus buah nanas (ananas comosus (linn) merr) sebagai hepatoprotektor terhadap asetilasi isoniazid = Acetylation rate study on melanesian ethnicity from papua and effect of pineapple juice ananas comosus linn merr as hepatoprotector against the acetylated rate of isoniazid
Universitas Indonesia, 2018
 UI - Disertasi (Membership)