Seleksi dan pengujian aktivitas enzim L-Histidine decarboxylase dari bakteri pembentuk histamin

Isolasi enzim sukrosafosforilase rekombinan dari bakteri Escherichia coli BL-21StarTM dan esei aktivitas transglikosilasi terhadap asam askorbat dan asam benzoat = Isolation of recombinant sucrose phosphorylase enzyme from Escherichia coli BL-21 StarTM and Its transglycosylation activity assay using ascorbic acid and benzoic acid as substrate

Aktivitas -tokoferol dan asam askorbat sebagai inhibitor reaksi oksidasi asam linoleat yang dikatalis oleh enzim lipoksigenase.

Seleksi bakteri penghasil enzim kitinolitik serta pengujian beberapa variasi suhu dan pH untuk produksi enzim

Seleksi bakteri penghasil enzim kitinolitik serta pengujian beberapa variasi suhu dan pH untuk produksi enzim