Lamis Yasyfiafiyah
Kimchi sebagai identitas budaya kuliner masyarakat Korea = Kimchi as Koreans’ culinary culture identity
Fakultas Ilmu Pengetahuan dan Budaya Universitas Indonesia, 2015
 UI - Skripsi (Membership)
Rosalin Nisrina
Ragam kimchi di Indonesia = Variety kimchi in Indonesia
Fakultas Ilmu Pengetahuan dan Budaya Universitas Indonesia, 2016
 UI - Makalah dan Kertas Kerja
Cristy Damayanti Ridwan
Persepsi masyarakat umum di Indonesia tentang kimchi = The Public perception in Indonesia about kimchi
Fakultas Ilmu Pengetahuan dan Budaya Universitas Indonesia, 2017
 UI - Makalah dan Kertas Kerja
Park, Chong-chol, 1955-
Hanguk ui kimchi: chukche eso mannan uri kimchi
Purun Sasang, 2007
 Buku Teks
Yoon, Sook-Ja (윤숙자)
Good morning, Kimchi : forty different kinds of traditional & fusion kimchi recipes
Seoul : Hollym Elizabert, 2006
 Buku Teks