Identifikasi gen dari bakteri asam laktat penghasil bakteriosin Streptococcus macedonicus MBF 10-2 dan Weissella confusa MBF 8-1 dengan teknik genomic library

Identifikasi aktivitas bakteriosin dari galur bakteri asam laktat streptococcus weissella dan leuconostoc = Bacteriocin activity identification of lactic acid bacteria strain streptococcus weissella and leuconostoc

Isolasi dan karakterisasi bakteriosin bakteri asam laktat galur leuconostoc = Isolation and characterization bacteriocin lactid acid bacteria from leuconostoc strain

Aktivitas bakteriosin dari bakteri Leuconostoc mesenteroides Pbac1 pada berbagai media

Upaya Peningkatan Rendemen dan Karakteristik serbuk Postbiotik yang Mengandung Fraksi Aktif Bakterial Streptococcus macedonicus MBF 10-2 dengan Lioprotektan Inulin = Strategy to Increase Yield and Characteristics of Postbiotic Powder containing Bacterial Active Fraction of Streptococcus macedonicus MBF 10-2 with Inulin as Lyoprotectant