Ida Ayu Indriyani
Pengaruh polusi dapur rumah tangga dengan kematian balita 0-59 bulan di Indonesia = Kitchen pollution and under five mortality in Indonesia / Ayu Indriyani Lestar
2017
 UI - Tesis (Membership)
Rudi Purnomoloka Putra
Studi perhitungan daya dapur busur listrik sebagai dasar perencanaan model operasi peleburan baja (Studi kasus di SSP I PT Krakatau Steel)
Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 1994
 UI - Skripsi (Membership)
Hibi, Sadao
Japanese detail : traditional table and kitchen ware / Sadao Hibi
Thames and Hudson, 1987
 Buku Teks
Febry Gunawan
Kebudayaan Kuliner dari Pegawai Kitchen: Berbagi dan Tidak Berbagi Pengetahuan (Studi Kasus Restoran Shabu-Shabu di Jakarta) = Culinary Culture of Kitchen Employees: Shared and Unshared Knowledge (Case Study of Shabu-Shabu Restaurant in Jakarta)
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Indonesia, 2020
 UI - Skripsi (Membership)
Intan Yusan Septiani
Dilema Perempuan Chef di Dapur Profesional: Studi Mengenai Pengalaman Perempuan Chef Membangun Kapabilitas dan Dukungan dalam Menghadapi Norma Sosial dan Struktur Sosial Mendalam yang Menghambat Pengembangan Karier = The Dilemma of Female Chefs in Professional Kitchens: A Study of the Experiences of Female Chefs in Building Capabilities and Support to Face Social Norms and Deep Social Structures That Hinder Career Development
Sekolah Kajian Stratejik dan Global Universitas Indonesia, 2021
 UI - Tesis (Membership)