Evelyn Widjaja
Memori kolektif kota Jakarta dalam resto
Fakultas Ilmu Pengetahuan Budaya Universitas Indonesia, 2010
 UI - Tesis Open
Ghania Andriani Dewi
Analisis Kelayakan Pengenaan Pajak Restoran atas Objek Tertentu ? Di DKI Jakarta
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Indonesia, 2011
 UI - Tesis Open
Deasy Venty Christin
Analisis pengaruh servicescape terhadap revisit intention pada theme restaurant dan non-theme restaurant : studi kasus Nanny's Pavillon dan Solaria = Servicescape influence analysis to revisit intention of theme restaurant and non-theme restaurant : case study Nanny's Pavillon and Solaria
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 2012
 UI - Skripsi Open
Renno Vebrian Vito
Evaluasi proses optimalisasi pajak restoran di dinas pendapatan daerah = Evaluation of restaurant tax maximization process at dinas pendapatan kabupaten tangerang
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 2013
 UI - Skripsi Membership
Warwick, Joe
Where chefs eat : a guide to chefs' favourite restaurants
Phaidon,
 Buku Referensi