Ajeng Mustika
Formulasi, uji hedonik, dan analisis kandungan zat gizi cookies tepung tulang ceker ayam dan tepung ampas tahu sebagai mp asi di kota Depok tahun 2016 = Formulation hedonic test and nutrition analysis of chicken feet bone flour and tofu waste flour cookies for complementary food in Depok 2016
2016
 UI - Skripsi (Membership)
Lailiyana
Analisis kandungan zat gizi dan uji Hedonik Cookies kaya gizi pada siswi SMPN 27 Pekanbaru tahun 2012
2012
 UI - Tesis (Open)
Nancy Kosasih
Pengaruh Penambahan Sayuran Terhadap Kadar Serat Pangan Dan Kandungan Gizi Serta Uji Hedonik Pada Produk Siomay = The Effect Of Vegetables Addition To The Dietary FIber Content And Nutritional Values Along With The Hedonic Test Of Products Siomay
Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, 2013
 UI - Skripsi (Membership)
Mehas, Kay Yockey
Food science : the biochemistry of food and nutrition
Glencoe/McGraw-Hill, 1997
 Buku Teks
Wahlgvist, Mark L
Food and nutrition : Australasia, Asia and Pacific
Allen & Unwin, 1997
 Buku Teks