Nancy Kosasih
Pengaruh Penambahan Sayuran Terhadap Kadar Serat Pangan Dan Kandungan Gizi Serta Uji Hedonik Pada Produk Siomay = The Effect Of Vegetables Addition To The Dietary FIber Content And Nutritional Values Along With The Hedonic Test Of Products Siomay
Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, 2013
 UI - Skripsi Membership
Gustina Sofia
Penelitian gizi dan makanan saat ini : kajian berdasarkan karya tulis peneliti di Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi Departemen Kesehatan Republik Indonesia Bogor
1984
 UI - Skripsi Membership
Retno Indrati
Pendidikan Konsumsi Pangan
Prenada Media, 2014
 Buku Teks SO
Harper, Laura J.
Pangan, gizi dan pertanian
Penerbit Universitas Indonesia (UI-Press), 2009
 Buku Teks
Harper, Laura J.
Pangan gizi dan pertanian
UI-Press, 2009
 Buku Teks SO