Kegiatan pembuatan tempe , pembuktian adanya protein, serta identifikasi jamur dalam tempe untuk menunbuhkan sikap ilmiah
2009
Artikel Jurnal
Pengaruh lama perendaman kedelai terhadap kandungan gizi dalam pembuatan tempe kedelai rumput laut (echeuma cottonii)
Artikel Jurnal
Pembuatan minuman soygurt dari sari tempe dengan menggunakan bakteri lactobacillus plantarum
Artikel Jurnal
Kombinasi kemasan vakum dan penyimpanan dingin untuk memperpanjang umur simpan tempe bacem
Artikel Jurnal
Tedjawati Kristiani
Strategi adaptasi pengusaha tempe di Kelurahan Rawasari Jakarta Pusat
Fakultas Ilmu Pengetahuan dan Budaya Universitas Indonesia, 1984
UI - Skripsi (Membership)