Pineapple liquid waste as nata de pina raw material = Limbah cair nanas sebagai bahan baku pembuatan nata de pina
Direktorat Riset dan Pengabdian Masyarakat Universitas Indonesia, 2012
 Artikel Jurnal
Dita Kartika Dewi
Ekstraksi Limbah Mahkota Nanas dengan Metode Ultrasound- Assisted Extraction secara Bertingkat menggunakan Variasi Jenis Pelarut dan Pengujiannya terhadap Kutu Putih (Dysmicoccus neobrevipes) = Extraction of Pineapple Crown Waste with a Multistage Ultrasound-Assisted Extraction Method using Various Types of Solvents and Effectivity Test to Mealybugs (Dysmicoccus neobrevipes)
Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2023
 UI - Skripsi (Membership)
Waktu optimum isolasi nanokristalin selulosa bakterial dari limbah kulit nanas
 Artikel Jurnal
Nita Magfirah Ilyas
Isolasi dan karakterisasi enzim bromelain dari bonggol dan daging buah nanas (ananas comosus) = Isolation and characterization of bromelain enzyme from the core and flesh of pineapple (ananas comosus)
2015
 UI - Skripsi (Membership)
Karina Febriani
Uji in vitro sifat antiplatelet enzim bromelain dari ekstraksi bonggol buah nanas ananas comosus dengan metode fraksionasi = In vitro antiplateplet activity of bromelain enzymes from extract pineapple core ananas comosus purified by fractional precipitation
2016
 UI - Skripsi (Membership)