Polu Syaherias
Perancangan produk kimia cuka apel dari apel anna (Malus Sylvestris) = Chemical product design of apple vinegar from anna apple (Malus Sylvestris)
Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2008
UI - Skripsi (Open)
S.M. Ardan
Nyai Dasima
Masup, 2007
Buku Teks
Zeventina
Nyai Duesseldorf
Imania, 2011
Buku Teks
Francis, G.
Nyai Dasima
Masup Jakarta, 2013
Buku Teks
Moh Baswan De Gorie
Pembuatan cuka apel fuji (malus fuji) menggunakan sacchromyces cerevisiae dan acetobacter aceti = Making of apple vinegar fuji ( malus ' fuji') applies saccharomyces cerevisiae and acetobacter aceti / Moh Baswan De Gorie
2008
UI - Skripsi (Open)