Aufa Xavier Assyifa Sanit
Memahami Modal Sosial Kedai Kopi Melalui Perspektif Analisis Jaringan Sosial: Studi Kasus Rilis Coffee Pasar Santa Jakarta Selatan = Understanding Coffee Shop Social Capital Through Social Network Analysis Perspective: A Case Study of Rilis Coffee Pasar Santa Jakarta Selatan
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Indonesia, 2023
 UI - Skripsi (Membership)
Muhammad Fatkhurozi
Proses kewirausahaan sosial melalui usaha kedai kopi oleh penyandang disabilitas tuli dalam upaya menghubungkan teman dengar dan teman tuli = Social entrepreneurship process through coffee shop business by deaf disabilities in the effort to connect hearing people and deaf people
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Indonesia, 2022
 UI - Skripsi (Membership)
Citra Rufina Praditha
Analisis perilaku pelanggan kedai kopi internasional dalam melakukan variety seeking pada kedai kopi lokal melalui pengaruh kejenuhan, persepsi kualitas, dan kepuasan = Analysis of international chained coffee shop patrons variety seeking behavior towards local coffee shops through satiation perceived quality and satisfaction effect
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 2016
 UI - Skripsi (Membership)
Fatharani Kamila
Rancangan rencana bisnis kedai kopi: analisis berdasarkan perspektif produk dan pelayanan = Business plan design of coffee shop analysis of perspective on product's innovation and service / Fatharani Kamila
2017
 UI - Tesis (Membership)
Nadya Cheirin
Analisis perilaku konsumen kedai kopi berdasarkan pemetaan persepsi: studi kasus Kedai Kopi Sulastri Kopi = Coffee shop consumer behavior analysis using perceptual mapping: case study of Sulastri Kopi Coffee Shop
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Indonesia, 2019
 UI - Skripsi (Membership)