Muhammad Yusuf Maulana
Pemberdayaan zat pektin dari limbah kulit pisang sebagai bahan baku pada industrikreatif goodie bag : upaya untuk memanfaatkan peluang kewirausahaan dan mendukung eco-industry di Indonesia
Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2012
 UI - Laporan Penelitian
Ektraksi Pektin dari Kulit buah Markisa
 Artikel Jurnal
Simanjuntak, Septianty Magdalena
Studi adsorpsi ion lanthanum dan erbium menggunakan pektin dari kulit pisang = Study adsorption ion lanthanum and erbium using pectin from banana peel
2016
 UI - Skripsi (Membership)
Simanjuntak, Septianty Magdalena
Studi adsorpsi ion lanthanum dan erbium menggunakan pektin dari kulit pisang = Study adsorption ion lanthanum and erbium using pectin from banana peel
2017
 UI - Skripsi (Membership)
Ilham Dwi Alfahri
Formulasi Suplemen dari Ekstrak Jahe, Kunyit, dan Kulit Manggis dalam Matriks Kitosan-Pektin dengan Metode Pengeringan Beku = Formulation Supplements of Ginger, Turmeric and Mangosteen Skin Extract in Chitosan-Pectin Matrix Using Freeze Drying Method
Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2020
 UI - Skripsi (Membership)