Pangan dan perbaikan gizi
S.l. s.n. 1993,
 Buku Teks
Wilayah rawan pangan dan gizi kronis di Papua, Kalimantan Barat dan Jawa Timur
Mewa Ariani, editor
Pusat Analisis Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian, Deptan xv, 2008
 Buku Teks
Pendekatan Mars untuk Ketepatan Klasifikasi Desa/Kelurahan Miskin di Kalimantan Timur Tahun 2005
 Artikel Jurnal
Harper, Laura J.
Pangan gizi dan pertanian
UI-Press, 2009
 Buku Teks
Florentinus Gregorius Winarno
Kimia pangan dan gizi
Gramedia, 1997
 Buku Teks