Taksonomi dan Sejarah Penyebaran Ubijalar Sebagai Pangan Harapan Potensial: Taxonomy and history of sweet potato distribution as food potential
 Artikel Jurnal
Ayende
Pemanfaatan ekstrak ubi ungu sebagai inhibitor organik alternatif pada korosi logam baja (API 5L) dalam lingkungan 3,5% Nacl = Utilization of purple sweet potato extract as an alternative organic corrosion inhibitors to metal steel (API 5L) in the environment 3,5% Nacl / Ayende
Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2014
 UI - Disertasi (Membership)
Food engineering aspects of baking sweet goods
edited by Servet Gulum Sumnu, Serpil Sahin
CRC Pres, 2007
 Buku Teks
Mochamad Ikbal Alexander
Perancangan Kemasan Pangan Biodegradable Dari Limbah Jerami Padi (Sebagai Alternatif Dari Kemasan Pangan Plastik Styrofoam) = Biodegradable Food Packaging Design From Rice Straw Waste (As an Alternative to Styrofoam Plastic Food Packaging)
Sekolah Ilmu Lingkungan Universitas Indonesia, 2023
 UI - Tesis (Membership)
Isolation and characterization of anthocyanin transcriptional activator genes fram cDNA library of sweet potato Muchdar Soedarjo
 Artikel Jurnal