Pembuatan minuman soygurt dari sari tempe dengan menggunakan bakteri lactobacillus plantarum

Uji viabilitas lactobacillus plantarum mar8 yang dimikroenkapsulasi menggunakan campuran dekstrin dan sari buah markisa = Viability of lactobacillus plantarum mar8 microencapsulated with the mixture of dextrin and passion fruit juice

Uji viabilitas Lactobacillus plantarum Mar8 yang dimikroenkapsulasi menggunakan campuran dekstrin dengan jus buah dan biji markisa = Viability of Lactobacillus plantarum Mar8 microencapsulated by the mixture of dextrin and passion fruit juice and seeds

Pengembangan protease serupatripsin pst dari lactobacillus plantarum fncc 0270 = Development of tripsin like protease tlp of lactobacillus plantarum fncc 0270

Karakterisasi Gen Plantarisin dan Asam Amino yang Diproduksi oleh Bakteri Lactobacillus plantarum AKK30 = The Characterization of Plantaricin-Encoding Genes and Amino Acid Profile in Lactobacillus plantarum AKK30