Keragaan Mutu Biji Kakao Kering dan Produk Setengah Jadi Cokelat pada Berbagai Tingkatan Fermentasi

Cocon (Coklelat Lelucon): coklaelat lucu dengan rasa khas Indonesia

Pembangunan Model dan Evaluasi Strategi Agri-Food Supply Chain yang Berkelanjutan dengan Pendekatan SIstem Dinamis = Model Development and Strategic Evaluation of Sustainable Agri-Food Supply Chain: A System Dynamics Modeling Approach

Analisis dampak penerapan kebijakan bea keluar Biji Kakao terhadap kinerja industri pengolahan Kakao dan daya saing produk olahan Kakao Indonesia = The analysis of cocoa beans export tax impact on Indonesian cocoa processing industry performance and processed cocoa product competitiveness / Hilman Salahuddin Gumay

Studi ekspor coklat Indonesia periode 1990-2003