Matriks Kitosan-Xanthan Gum dengan Pengeringan Beku untuk Pelepasan Berkelanjutan Senyawa Bioaktif dari Ekstrak Kunyit, Kulit Manggis, Jahe sebagai Suplemen Antioksidan = Freeze Dried Chitosan-Xanthan Gum Matrices For Extended Release Of Bioactive Compound From Turmeric, Mangosteen Peel, Ginger As Antioxidant Supplement