Kajian pengaruh tingkat pengenceran dan lama penyimpanan terhadap mutu produk dan populasi bakteri asam laktat pada pangan probiotik dadih drink-type sari wortel
([Publisher not identified]
, [Date of publication not identified]
)
|
| Jenis Koleksi : | Artikel Jurnal |
| Subjek : | |
| Sumber Pengatalogan : | |
| ISSN : | |
| Majalah/Jurnal : | Lumbung jurnal penelitian Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh 8 (1) Jan 2009 : 48 - 59 |
| Volume : | |
| Tipe Konten : | |
| Tipe Media : | |
| Tipe Carrier : | |
| Akses Elektronik : | |
| Institusi Pemilik : | |
| Lokasi : |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 121760 |
